Стратегия отеля: как строить планы в нужном направлении

Самостоятельное заселение гостей в отеле
Стратегическое планирование — это важная часть управления отелем. Отсутствие стратегии приводит к неэффективному использованию ресурсов, финансов, персонала и инфраструктуры. В статье — о том, что такое стратегическое планирование, с чего начать и как его реализовать в отеле.

Екатерина Сундарева
Главный редактор

Что такое стратегическое планирование

Это план действий, который помогает отелю оптимизировать свою деятельность, адаптироваться к ситуации на рынке, улучшить качество обслуживания гостей и обеспечить постоянный доход. Такое планирование помогает понять, в каком направлении вам развиваться.

Как освободить время на стратегические задачи отеля

Этапы стратегического планирования

Реализация стратегии в отеле — это комплексный процесс. Он состоит из семи этапов:

1. Анализ текущей ситуации на рынке

Оцените текущее финансовое состояние отеля, рыночную позицию и потребности клиентов. Для этого используйте анализ сильных и слабых сторон, или SWOT-анализ.

SWOT-анализ: инструмент для составления бизнес-стратегии

2. Изучение конкурентов

Исследуйте действия и стратегии отелей-конкурентов. Это поможет понять, как выделиться на рынке и отстроиться с помощью УТП.

Как отелям анализировать конкурентов

3. Определение стратегических целей

Определите, каких долгосрочных целей вы хотите достичь. Это могут быть цели по увеличению прибыли, улучшению обслуживания клиентов или расширению бизнеса. Для каждой цели придумайте конкретные решения, например, как в таблице.

4. Разработка стратегии

Исходя из анализа текущей ситуации и определения целей, разработайте стратегию. Стратегия может состоять из мероприятий по улучшению маркетинга в отеле, обновлению номеров, обучению персонала и других изменений.

Стратегия продаж базы отдыха: сайт и соцсети

5. Создание бизнес-плана

Создайте план, который детализирует шаги. В нем укажите бюджет, ресурсы, сроки и ответственных за выполнение задач.

Маркетинговый план отеля за 5 шагов

6. Вовлечение команды

Включите ключевых сотрудников и руководителей в процесс стратегического планирования. Их опыт и мнение могут быть ценными для разработки и реализации стратегии. А еще дополнительно сообщите всей команде об изменениях. Объясните, почему эти цели важны и как они связаны с будущим успехом отеля.

Как эмоциональный интеллект руководителя влияет на команду

7. Оценка результатов

Регулярно отслеживайте выполнение бизнес-плана и результаты стратегического планирования. При необходимости вносите изменения в стратегию в зависимости от изменяющейся среды и рыночных условий. Это позволит вам извлекать уроки из прошлого опыта и улучшать стратегию в будущем.

Как реализовать стратегическое планирование в отеле

Чтобы реализовать стратегию в отеле, используйте разные горизонты планирования. Выделяют три основных горизонта планирования:

1. Долгосрочное планирование — от 5 лет и больше. На этом уровне определяются стратегические цели компании, планы по развитию, выход на новые рынки или введение новых продуктов и услуг.

2. Среднесрочное планирование — от 1 до 5 лет. На этом уровне компания более детально разрабатывает планы и мероприятия для достижения своих стратегических целей. Определите конкретные проекты, программы и бюджеты для реализации своей стратегии.

3. Ближнесрочное планирование — от нескольких месяцев до 1 года. На этом этапе формируется командная работа. Планируйте мероприятия, которые нужны в ближайший период для достижения среднесрочных и долгосрочных целей.

Как применять стратегическое планирование в отеле

Например, вы хотите увеличить число семейных гостей. Примерный стратегический план будет выглядеть так:
Изучение конкурентов
1. Изучите, какие конкуренты привлекают семейных гостей, и выясните, какие преимущества они предлагают.

2. Проанализируйте данные о гостях, которые уже останавливались в отеле, чтобы выявить их предпочтения и потребности.

Кейс: как привлечь гостей в отель и сделать их постоянными клиентами

Определение стратегических целей
Цель: увеличить долю семейных клиентов в общем числе гостей отеля на 20% в течение следующих двух лет.

Пропишите конкретные решения:

1. Разработать специальные предложения и пакеты для семей: скидки на длительное проживание и питание для детей.

2. Добавить семейные развлечения. Например, развлекательные мероприятия и активности: игровые комнаты, мастер-классы и вечеринки.

3. Улучшить проживание. Добавьте в некоторые номера дополнительные удобства для семей: детские кровати, стульчики и принадлежности.

Проживание детей в отеле: как настроить бронирование

Разработка стратегии
1. Обновите официальный сайт. Он должен отражать семейные предложения и детские тарифы.

Как выстроить прямые продажи в отеле: подборка материалов

2. Ведите соцсети и активно публикуйте контент, ориентированный на семейных гостей. Рассказывайте о мероприятиях и развлечениях, игровых зонах и бассейнах, постите фото довольных гостей и семейных вечеринок.

3. Запустите email-маркетинг. Отправляйте письма на семейные аудитории с информацией о специальных предложениях.

Как отели увеличивают число повторных броней с помощью рассылок

Оценка результатов
1. Соберите обратную связь от семейных клиентов об их пребывании и предложениях.

2. Проанализируйте данные о количестве семейных клиентов и эффективность маркетинговых кампаний.

3. Скорректируйте стратегию. На основе полученной обратной связи и анализа результатов скорректируйте стратегию для улучшения ее эффективности.

Что почитать о стратегическом планировании

1. «Стратегия вверх тормашками. Нестандартный подход к маркетингу для малого и среднего бизнеса, который сэкономит вам деньги, время и нервы», Николай Молчанов.
2. «Спиральная динамика для бизнеса. Как создать сильную и быструю компанию», Сергей Бехтерев.
3. «Взлом стратегии. Начните с главного и получите результат», Ричард Румельт.
Выбирайте самые эффективные каналы продаж и управляйте ими из одного личного кабинета с менеджером каналов TL: Channel Manager.
Редактор: Алла Щеглова.
Упоминая в этой публикации Meta, Facebook и Instagram, сообщаем, что они признаны экстремистскими организациями
и их деятельность запрещена на территории РФ.

Похожие статьи

Системный подход в работе с гостем на примере загородного комплекса «Ямская Слобода. Завидово»

В статье рассказали, как Сергей Батанов и Юлианна Матусевич, директор и директор по развитию УК Bata...
, , | 09 августа 2023

Как провести реновацию отеля и рассказать об этом гостям

В статье рассказали, как провести реновацию без ошибок и правильно рассказать об этом гостям. Разобр...
, , | 07 июня 2023

Новая этика в гостиницах: тренды от гостей-миллениалов

Чтобы молодые гости выбрали вас, важно соответствовать новой этике. В статье разберемся, как не попа...
, | 18 мая 2023

Как управлять гостиничным бизнесом: самостоятельно или с помощью управляющей компании

Руководить отелем самостоятельно или довериться УК — личное решение собственника. В статье разбираем...
, , | 28 февраля 2024

Как оценить эффективность гостиницы: топ-5 отчетов для отелей в TL: WebPMS

Отчеты помогают понять, как идут дела в отеле, на цифрах и в удобных графиках. В шахматке TL: WebPMS...
, | 14 февраля 2024

Как интегрировать модуль бронирования на сайт гостиницы

Качественный сайт — это бесшовные интеграции элементов. Рассказали, какие есть особенности интеграци...
, | 07 февраля 2024

Подпишитесь на блог TravelLine

Первым читайте статьи об онлайн-продажах, рабочих инструментах отельера и работе с инструментами TravelLine. Будем отправлять свежие статьи от экспертов прямо в день выхода, а вы легко их прочтете на любом устройстве.
Подпишитесь на блог TravelLine
Подпишитесь на рассылку сейчас и получите подборку статей по работе с соцсетями.
Подписка на блог
Подпишитесь на блог и получите подборку статей по работе с соцсетями.